Usawa signifie « équitable » en swahili, langue
officielle en Tanzanie.
"Le café Usawa est un mélange du Pérou (un arabica de l'Amérique du Sud, un café plutôt corsé) et le Honduras arabica (un café corsé d'Amérique central) et pour finir le robusta de Tanzanie d'Afrique (un café acidulé et corsé).
C'est un mélange parfaitement équilibré. L'association de ces deux arabicas et du robusta sélectionnés se marient très bien, et font de cet assemblage un mélange fruité et caramélisé qui est excellent en bouche."
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